魔鬼食品棉花糖糖霜零食蛋糕 雪糕棉花糖
2022-12-16 08:56:56
好吧，現在別害怕，但是這個蛋糕里有蛋黃醬。我知道; 瘋狂的。但它取代了食譜中的油和雞蛋（不過，是的，我確實加入了一個，以備不時之需）。而且質地和味道都非常完美，您需要將任何蛋黃醬恐懼癥拋在腦后并開始烘烤。這里的棉花糖糖霜是史詩般的，但如果你只是不想拿出你的立式攪拌機來做，我完全理解并建議你用奶油芝士釉代替這個可愛的東西。
此食譜出現在 Snackable Bakes 中，經許可轉載。
魔鬼食品棉花糖糖霜零食蛋糕：所需材料
魔鬼食品棉花糖糖霜零食蛋糕：制作步驟
收集原料。
將烤架放在烤箱中央并加熱至 350 華氏度。用烹飪噴霧劑或軟化黃油在 8 英寸見方的蛋糕盤上涂抹油脂。與一大張羊皮紙對齊，該羊皮紙向上延伸并越過平底鍋的兩個相對側。
將水、可可粉和濃縮咖啡粉（如果使用）放在液體量杯中攪拌，放在一邊。
將蛋黃醬、砂糖和香草放入大碗中攪拌 30 秒；加入雞蛋。
將發酵粉、小蘇打和鹽撒入碗中，一次一個，每次后用力攪拌。
將一半面粉攪拌到碗中，然后加入可可混合物，然后攪拌剩下的一半面粉。面糊會很稀。
將面糊刮入準備好的平底鍋中，烘烤 25 至 30 分鐘，在中間點旋轉平底鍋。當插入中心的木串與一兩個潮濕的面包屑一起出現時，蛋糕就準備好了。
從烤箱中取出并在平底鍋中冷卻，直到您可以安全地將蛋糕從羊皮紙懸垂處取出而不會燙到自己，大約 20 分鐘。如果它抵抗，請在邊緣周圍運行黃油刀。結霜前先冷卻至室溫。
收集原料。
在裝有槳葉附件的電動立式攪拌機的碗中以中速將黃油、棉花糖奶油、香草和鹽攪拌在一起，直至蓬松，1 至 2 分鐘，根據需要用靈活的抹刀刮碗。
加入糖果商的糖。將速度提高到中高并繼續拍打 2 到 3 分鐘，直到變得輕盈蓬松。
在蛋糕上涂上厚厚的糖霜，然后撒上起泡糖。切片和服務。
