椰子油香蕉松餅食譜 椰子油餅干的做法
2022-12-16 08:51:21
椰子油現在非常受歡迎。它的健康益處肯定在討論中，但對于那些乳糖不耐癥的人來說，它是一種有用的烘焙原料，因為它不含乳制品。它還具有耐貯存性，這意味著您可以將它放在儲藏室中很長時間。
我們是各種形式的香蕉面包的忠實粉絲，這是我們的松餅椰子油版本。它得到了一點小麥胚芽的支持，小麥胚芽提供纖維和一點蛋白質。
椰子油香蕉松餅 食譜：所需材料
椰子油香蕉松餅食譜：制作步驟
將烤箱預熱至 350 華氏度。將 16 個帶紙襯里的松餅罐排成一行，并用不粘噴霧噴灑。
把香蕉搗碎在一個小碗里。在一個中等大小的碗里用叉子打雞蛋，然后加入椰子油、蜂蜜和紅糖。在另一個中等大小的碗中，將面粉、小麥胚芽、小蘇打、肉桂和鹽混合在一起。
將香蕉混合到雞蛋混合物中，然后加入面粉混合物直至完全混合。用面糊填充 16 個松餅內襯，烘烤 20 至 25 分鐘。
將錫罐中的松餅放在金屬絲架上冷卻 10 分鐘，然后將松餅倒出并在金屬絲架上直立冷卻。
香蕉富含纖維、鉀、維生素 C 和鎂。它們是一種健康美味的零食，對心臟和消化也有好處，甚至可以幫助減輕體重和調節餐后血糖水平。
根據 The Kitchn 的說法，使用椰子油烘烤時需要注意以下幾點：“因為它可以承受高溫，所以椰子油是起酥油、黃油、人造黃油或植物油的絕佳替代品。我發現當我用它，由此產生的松餅、烤餅或蛋糕有一種特殊的輕盈感和一種獨特的微甜香味。”
