雙巧克力片松餅 巧克力薄脆餅
2022-12-16 08:44:24
如果您喜歡巧克力，您一定會喜歡這些雙層巧克力松餅。它們由可可粉和半甜巧克力片制成，即使是最嚴肅的巧克力狂也會滿足。關鍵是在烘烤前在上面撒上額外的巧克力片。
松餅實際上是一種速食面包，這意味著它們具有類似面包的質地，但不含酵母。泡打粉是讓面包快速發酵的秘訣。它自 1857 年起才在市場上銷售，但速食面包和蛋糕已使其成為不可或缺的食品儲藏室主食。
如果您的松餅將由家人在家里吃，外觀可能是次要問題。但是，如果您正在為特殊活動（或烘焙義賣）烘焙，松餅內襯可以讓您的美味佳肴既美味又美觀。松餅內襯是瓦楞杯形紙或鋁箔襯里，在添加面糊之前將其放入每個松餅罐中。
這個食譜需要黃油和油的組合，這意味著你可以兩全其美。雖然黃油味道很好，但它可以制作出干松餅。另一方面，油沒有什么味道，但有助于確保您的松餅濕潤。
雙巧克力松餅：所需材料
雙巧克力片松餅：制作步驟
收集原料。
將烤箱預熱至 350 F。
在一個大碗里，混合面粉、可可粉、糖、泡打粉和鹽。
在一個中型碗中，混合牛奶和融化的黃油。然后加入油，加入打好的雞蛋，加入香草精。
在松餅盤上徹底涂上油脂和面粉（或者更好的是，您可以使用紙質松餅內襯）。
將液體成分添加到干燥的成分中，混合不超過 10 秒。面糊應該是明顯的塊狀。切勿過度混合面糊，這一點非常重要，否則制成的松餅會變硬或變形。
用橡皮刮刀將 1 杯巧克力片輕輕拌入面糊中。擊球手不要過度勞累。
小心地將面糊倒入準備好的松餅盤中（您可以使用小勺子甚至冰淇淋勺）。
將剩余的巧克力片撒在松餅的頂部，然后立即轉移到烤箱中。
烘烤 18 到 20 分鐘，或者直到將牙簽插入松餅中心，取出時干凈為止。
從烤箱中取出烤盤，讓松餅在烤盤中冷卻 5 分鐘。
然后從鍋中取出松餅，讓它們在金屬架上再冷卻 5 分鐘。
