菠蘿倒置紙杯蛋糕食譜 紙杯蛋糕怎么倒進去
2022-12-16 08:43:03
我們都知道并喜歡經典的菠蘿倒置蛋糕。制作起來很容易，但在甜點時間呈現時總能得到客人的贊嘆。這個食譜采用了標志性甜點的所有內容，并將其包裝成便攜式單獨大小的紙杯蛋糕。
這個食譜的關鍵是使用超大松餅罐來制作紙杯蛋糕。（此外，誰不想要一個更大的紙杯蛋糕？） 大松餅罐的大小正好可以放入一個菠蘿環片放在底部。然后，當它翻轉過來時，您會得到一個形狀完美的菠蘿倒置紙杯蛋糕。為了確保腐朽的紅糖糖漿不會粘在松餅罐的底部，重要的是在每個孔的底部鋪上一張蠟紙或羊皮紙。這樣，當紙杯蛋糕倒過來時，它們會毫不費力地從鍋中滑出，紙也很容易被拉開，露出黑櫻桃菠蘿圈。
菠蘿倒扣紙杯蛋糕 食譜：所需材料
菠蘿倒置紙杯蛋糕食譜：制作步驟
收集原料。
將烤箱預熱至 350 華氏度。用羊皮紙或蠟紙在 12 個涂有油脂的巨型松餅杯底部劃線。油紙并放在一邊。
瀝干菠蘿片并保留 2 湯匙果汁。
在一個小平底鍋中，用小火融化黃油。加入紅糖和保留的菠蘿汁攪拌。煮熟并用中火攪拌直至糖溶解。遠離熱源。
將 1 湯匙紅糖混合物倒入每個松餅杯中。將菠蘿圈放入每個杯子中??，然后將黑櫻桃插入每個菠蘿圈的中心。
在一個大碗中，將雞蛋和糖攪打至變稠并呈檸檬色。
加入油、酸奶油、香草精和朗姆酒，攪拌至順滑。
在另一個大碗中，混合面粉、泡打粉、小蘇打和鹽。
將面粉混合物加入雞蛋混合物中并充分混合。
將準備好的松餅杯裝滿三分之二。烘烤 28 到 32 分鐘，或者直到插入中心的牙簽干凈為止。
冷卻 5 分鐘，然后倒置到金屬絲架上完全冷卻。
（如果使用 6 杯大松餅盤，用剩余的配料重復上述步驟。）
單獨享用，或搭配一團生奶油或一勺香草冰淇淋。
